Ausolan

• Erstes Catering-Unternehmen für Gemeinschaftseinrichtungen mit 100 % nationalem Eigenkapital.
• 230 Millionen Euro Umsatz im Jahr 2018.
• Macht 90 % der Catering-Services in Gemeinschaftseinrichtungen, 9 % der professionellen Dienstleistungen (Reinigung) und 1 % der Veranstaltungs- und Gourmetgastronomie aus.
• Das Unternehmen gibt mehr als 260.000 Mahlzeiten pro Tag in Schulen, Unternehmen, Krankenhäusern und Heimen aus.
• Spendet 10 % seiner Gewinne an über 100 Wohltätigkeitsprojekte. Ausolan hat in den letzten fünf Jahren 300 Organisationen unterstützt.
• Die Mondragon Corporation verfügt über mehr als 2.200 Kundenzentren im ganzen Land.

Teams zusammenbringen und die Kunden besser bedienen

Ausolan ist ein großes Unternehmen mit vielen unterschiedlichen Projekten. Das Unternehmen betreibt 17 Büros und 16 zentrale Küchen in Spanien und ist in Frankreich und Chile vertreten. Obwohl Ausolan in einer traditionellen Branche tätig ist, hat sich das Unternehmen immer durch seine Technologie hervorgetan und Prozesse verbessert, um seinen Kunden, Mitarbeitern und Mitgliedern einen besseren Service bieten zu können. Ausolan hat in den letzten Jahren neue Technologien eingeführt, wie z. B. ein Zahlungsverwaltungssystem für Schulkinder und 3D-Lebensmitteldruck – der Prozess zur Herstellung von Lebensmitteln mithilfe einer Vielzahl von additiven Fertigungstechniken (noch in den Anfängen).

Die Wachstumsstrategie des Unternehmens konzentriert sich darauf, den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden und ihnen sichere, gesunde, nachhaltige und schmackhafte Produkte anzubieten, während es gleichzeitig eine Diversifizierung in neue Geschäftsfelder und Märkte durchführt. Als das Unternehmen expandieren wollte, erkannte es, dass es ein technologisches Tool benötigte, um die Management-Workflows zu optimieren, die interne Kommunikation zu verbessern und von jedem Ort und jedem Gerät aus auf Geschäfts- und Produktinformationen zuzugreifen und so sein Angebot für Partner und Kunden zu verbessern.

Das Komplettpaket für das Projektmanagement finden

Viele Mitarbeiter kannten Dropbox bereits, was es von Anfang an attraktiv machte. Nachdem das Unternehmen andere Anbieter auf dem Markt getestet hatte, stellte es fest, dass Dropbox sich durch Benutzerfreundlichkeit, Interoperabilität, einfachen Zugriff und schnelle Synchronisierung auszeichnete. Dropbox war die Lösung der Wahl.

Vier Jahre später wird die Lösung von fast allen Mitarbeitern verwendet, um die Arbeit zu organisieren, zu planen und mit Kollegen zu teilen. Vom Einkauf von Lebensmitteln über die Zubereitung von Menüs für Bildungseinrichtungen, die Verwaltung von Lagerbeständen in Krankenhäusern und die Organisation von Events für Produkteinführungen bei Kunden bis hin zur Logistikverwaltung für Catering-Lieferungen – alle Projektbeteiligten sind aktive Dropbox-Nutzer und profitieren von den vielfältigen Funktionen.

Dropbox war auch für die Entwicklung anderer Produkte, die derzeit bei Ausolan die F&E-Phase durchlaufen, von entscheidender Bedeutung:

• Die Kreislaufwirtschaft: Das Tool erleichtert eine nachhaltige Arbeitsweise, minimiert den Papierverbrauch und die Teams müssen nicht mehr zu Besprechungen reisen.
• Industrie 4.0: Ausolan kann die Arbeit zwischen verschiedenen Technologiezentren koordinieren.
• Neue Produkte und Lebensmittel: mehr Interaktion zwischen verschiedenen Projektteams, die mit Dropbox als kollaborativer Plattform an neuen Rezepten und Entwicklungen arbeiten.

Der CIO und die Teamleiter bieten den Mitarbeitern interne Schulungen zur Verwendung und zum Testen von Dropbox an. Sie veranstalten regelmäßig Workshops, um das Tool einzuführen und alle Verbesserungen zu erläutern, die für ihre Mitarbeiter relevant sind.

Unterstützung von Ausolan während der COVID-19-Pandemie

Dropbox war der Schlüssel für das Managementteam von Ausolan. Die Remote-Arbeit musste dringend ermöglicht müssen, damit die Mitarbeiter nahtlos von mehreren Standorten aus weiterarbeiten können. Ausolan hat sehr hart gearbeitet, um während der Pandemie weiterhin Schulen, Unternehmen, Krankenhäuser und andere Branchen zu bedienen. Und Dropbox war von zentraler Bedeutung für diesen Erfolg.

Hier sind nur einige Beispiele dafür, wie Ausolan und Dropbox zusammengearbeitet haben, um die Aufgabe zu bewältigen, Kunden während einer Pandemie weiterhin zu bedienen:

• Programmierabteilung: Für diese Abteilung wäre das Arbeiten von zu Hause aufgrund der riesigen Mengen an Informationen, die täglich anfallen, noch vor wenigen Jahren undenkbar gewesen. Trotz des aktuellen Klimas konnten einige Teammitglieder dank Dropbox und der neuen Enterprise Resource Planning-Lösung von Ausolan mit äußerst zufriedenstellenden Ergebnissen remote arbeiten.
• Betreiber: Dank Dropbox konnten sie direkt in der Cloud auf alle benötigten Informationen zugreifen. Daten werden kategorisiert und in Ordnern organisiert und – was am wichtigsten ist – mit Kollegen geteilt. Dies hat eine zuverlässige und effiziente Geschäftskontinuität gewährleistet, insbesondere für kundenorientierte Vorgänge.
• Prävention: Dropbox hat es viel einfacher gemacht, die neuen Gesundheitsrichtlinien an alle Mitarbeiter zu kommunizieren, indem es einen gemeinsamen Ordner bietet, auf den alle im Unternehmen jederzeit und von jedem Ort aus zugreifen können. Die Mitarbeiter werden zeitnah über die getroffenen Entscheidungen zum Schutz ihrer Gesundheit während der Pandemie informiert.