Ausolan

• Первая компания, предлагающая услуги по коллективному банкетному обслуживанию, со 100%-ным отечественным капиталом.
• Оборот в 2018 году составил 230 млн евро.
• Компания обеспечивает 90 % услуг общественного питания для коллективов, 9 % профессиональных услуг (уборка) и 1 % банкетного обслуживания мероприятий и услуг изысканного выездного ресторана.
• Ежедневно компания обеспечивает питанием свыше 260 000 человек в школах, компаниях, больницах и учреждениях проживания с уходом.
• Компания жертвует 10 % своей прибыли на более чем 100 благотворительных проектов. За последние пять лет компания Ausolan оказала помощь 300 организациям.
• Мондрагонская корпорация (Mondragon Corporation) имеет свыше 2 200 центров обслуживания клиентов по всей стране.

Сплочение коллектива и повышение качества обслуживания клиентов

Ausolan — крупная компания с большим количеством разнообразных проектов. Она имеет 17 офисов и 16 центральных цехов приготовления пищи в Испании, а также представительства во Франции и Чили. Несмотря на то, что Ausolan осуществляет деятельность в традиционном секторе, она всегда выделялась своими технологиями, совершенствуя процессы для обеспечения лучшего обслуживания своих клиентов, работников и участников. В последние годы были внедрены такие новые технологии, как система управления платежами для школьников и 3D-печать продуктов питания, которая представляет собой процесс приготовления пищи использованием различных способов аддитивного производства (пока находится на стадии предварительной проработки).

Стратегия роста компании направлена на удовлетворение потребностей клиентов и обеспечение их безопасными, здоровыми и вкусными продуктами, разработанными в соответствии с принципами устойчивого развития. Ausolan также стремится осваивать новые виды бизнеса и рынки. По мере расширения компании становилось понятно, что ей необходим технологический инструмент для оптимизации рабочих процессов управления, улучшения внутренней коммуникации и обеспечения доступа к деловой информации и данным о продукции из любого места и на любом устройстве. Внедрение такого механизма позволило бы совершенствовать предложения для партнеров и клиентов.

Поиск комплексного подхода для управления проектами

С самого начала Dropbox был привлекательным вариантом, так как многие сотрудники уже были знакомы с ним. После тестирования продукции других поставщиков, представленных на рынке, было отмечено, что Dropbox отличается простотой использования, совместимостью, легкостью доступа и быстрой синхронизацией. Dropbox был выбран в качестве оптимального решения.

Спустя четыре года это решение используется практически каждым сотрудником для организации, планирования и обмена рабочими данными с коллегами. Начиная с закупки продуктов питания и заканчивая составлением меню для учебных заведений, управлением запасами в больницах, организацией мероприятий для презентации продукции клиентов и управлением логистикой при выездном ресторанном обслуживании, — все участники проекта являются активными пользователями Dropbox и получают выгоду от широкого спектра его функций.

Кроме того, Dropbox сыграл существенную роль в разработке других продуктов, в настоящий момент находящихся на стадии исследования в Ausolan.

• Безотходная экономика. Инструмент способствует устойчивому подходу к работе, сводя к минимуму использование бумаги и необходимость для сотрудников ездить на встречи.
• Индустрия 4.0. Ausolan может координировать работу между различными технологическими центрами.
• Новые продукты и продукты питания. Dropbox используется в качестве платформы для сотрудничества с целью усиления взаимодействия между различными проектными группами, которые занимаются новыми рецептами и разработками.

Директор по информационным технологиям и руководители рабочих групп организовали внутреннее обучение для сотрудников по использованию и тестированию Dropbox. Они регулярно проводят семинары, на которых знакомят с инструментом и рассказывают о любых усовершенствованиях, актуальных для работников.

Поддержка компании Ausolan во время пандемии COVID-19

Dropbox сыграл ключевую роль для руководства компании Ausolan, которому срочно потребовалось обеспечить возможность удаленной работы, чтобы сотрудники могли продолжать беспрепятственно исполнять свои обязанности, находясь в разных местах. Компания Ausolan прилагала все возможные усилия, чтобы продолжить обслуживание школ, компаний, больниц и организаций прочих секторов во время пандемии. И Dropbox сыграл не последнюю роль в ее успехе.

Вот несколько примеров того, в каких случаях Ausolan и Dropbox объединились для решения задачи продолжения обслуживания клиентов во время пандемии.

• Отдел программирования. Работа из дома для этого отдела была бы немыслима еще несколько лет назад из-за огромных объемов информации, с которой они сталкиваются ежедневно. Однако, несмотря на нынешние условия, некоторые участники команды смогли работать удаленно с весьма удовлетворительными результатами благодаря Dropbox и новому решению Ausolan по планированию ресурсов предприятия.
• Операторы. Благодаря Dropbox они получили доступ ко всей необходимой информации прямо в облаке. Данные распределяются по категориям и систематизируются в папки, а самое главное, ими можно делиться с коллегами. Это позволило надежно и эффективно обеспечить непрерывность бизнес-процессов, особенно если они ориентированы на клиентов.
• Профилактика. Dropbox значительно упростил доведение новых рекомендаций в отношении здравоохранения до всех сотрудников компании, создав общую папку, к которой каждый может получить доступ в любое время и из любого места. Персонал своевременно получает информацию о решениях, принимаемых для защиты их здоровья во время пандемии.