Aux États-Unis, le secteur de la livraison de repas devrait comptabiliser 189,40 millions d’utilisateurs en 2027, et le revenu moyen par utilisateur dans le secteur de la livraison de produits d’épicerie atteindra 1 360 $ en 2023. Un régal!
Comme ce potentiel devrait continuer à augmenter, nous allons vous expliquer comment en tirer parti en lançant une activité de cuisine en ligne à partir de la maison. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un compte Dropbox.
Table des matières
- Pourquoi lancer votre activité de cuisine en ligne?
- Comprendre la législation régissant la vente de denrées alimentaires en ligne
- Préparer la nourriture ou se fournir auprès d’un tiers
- Idées d’activités de cuisine en ligne
- Comment lancer votre activité de cuisine en ligne à partir de la maison
- Comment développer votre activité de cuisine en ligne
- D’autres moyens de gagner votre vie avec votre activité de cuisine en ligne
Pourquoi lancer votre activité de cuisine en ligne?
L’activité de cuisine en ligne est idéale pour les solopreneurs, car elle peut se faire à partir de la maison. Préparer des merveilles culinaires dans votre propre cuisine est simple, pratique et peu cher.
Mais le commerce alimentaire en ligne est vraiment à la portée de tous. C’est une opération judicieuse pour ceux qui veulent simplement tâter le terrain, car vous ne commencez pas votre aventure commerciale avec des produits trop complexes.
Les avantages suivants laissent entrevoir des perspectives alléchantes qui devraient réussir à vous convaincre :
- Il n’y a pas de frais généraux liés à l’ouverture de locaux.
- Grâce au contexte technologique, le marché présente un incroyable potentiel de croissance.
- Vous pouvez commencer de chez vous ou créer un plan de développement pour un service de restauration en ligne.
- Il est très simple de s’associer avec des fournisseurs et des partenaires de livraison pour couvrir la production et la distribution.
Suivez ce guide si vous souhaitez lancer votre activité gastronomique, que ce soit à partir de la maison ou dans un espace commercial.
Faibles coûts, marché en expansion, commodité et potentiel de partenariat : c’est l’activité-passion idéale pour les gastronomes ou les personnes désireuses de se lancer dans une entreprise à fort potentiel.
Comprendre la législation régissant la vente de denrées alimentaires en ligne
Évidemment, la réussite ne vous sera pas servie sur un plateau d’argent et il y aura plusieurs étapes à suivre. La première étant de vous assurer de respecter la législation en vigueur.
Si vous résidez aux États-Unis, familiarisez-vous avec la FDA. Sinon, renseignez-vous auprès de vos organismes de régulation locaux, tels que Santé Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Les États-Unis ont également adopté des lois qui ont été désignées « Cottage Food Laws » et qui varient d’un État à l’autre. Ces lois couvrent l’entreposage, la prévention des contaminations croisées et d’autres mesures de sécurité alimentaire.
Elles s’appliquent principalement aux aliments peu risqués, comme les confitures, les produits de boulangerie, les mélanges secs ou les bonbons. La sécurité d’abord! Mais la liste des précautions et autres exigences administratives ne s’arrête pas là. Voici une liste des choses à faire :
- Obtenez une licence d’entreprise dans votre pays ou votre province, visitez le site Web du service d’administration des petites entreprises pour présenter une demande.
- Obtenez l’autorisation de zonage et les permis de votre administration locale, toujours de manière officielle, et n’oubliez pas que vous devrez vous renseigner auprès de votre administration locale pour obtenir les permis applicables dans votre région.
- Préparez-vous aux inspections annuelles de vos cuisines. Au Canada, Santé Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments sont responsables des inspections d’hygiène alimentaire.
- Formez l’ensemble de votre équipe (ou vous-même) à la manipulation sécuritaire des aliments.
La moindre erreur représente un danger pour votre entreprise, mais aussi et surtout pour vos clients. C’est pourquoi il est crucial de prêter attention aux nouvelles directives, qui peuvent changer aussi vite qu’une sauce peut tourner.
Même si l’aspect juridique manque de saveur, il reste néanmoins essentiel. En vous tenant informé, vous vous assurez de mener une activité aussi fructueuse que sûre.
Préparer la nourriture ou s’approvisionner auprès d’un tiers
Que vous vous chargiez vous-même de la production ou que vous la confiez à un fournisseur, plusieurs aspects vous aideront à faire le bon choix pour votre entreprise.
Pas certain de la meilleure option pour vous? Songez aux points suivants :
- Tous les espaces de préparation des aliments et de cuisine doivent respecter à la lettre les règles applicables.
- Après vous être procuré vos ingrédients, vous devrez aussi les stocker.
- L’entreposage des produits finis doit se faire de façon sécuritaire et fiable.
Si vous ne préparez pas vous-même vos produits, vous devrez passer maître dans l’art de la gestion des stocks, la fixation des prix et la livraison de vos délices à vos clients affamés.
Comment lancer votre activité de cuisine en ligne à partir de la maison
Vous avez soif de réussite? Suivez cette recette pour lancer votre activité de cuisine en ligne dans le confort de votre maison. Cela semble peut-être difficile, mais faites-vous confiance et lancez-vous!
Dropbox Paper est l’ingrédient idéal pour donner vie à votre idée. Appuyez-vous sur notre modèle de plan de lancement.
Étape 1 : trouvez votre créneau
Voici quelques idées sur lesquelles vous appuyer :
- Faites appel à votre savoir-faire culinaire, que vous soyez une vedette de la pâtisserie ou des sauces.
- Mettez à l’honneur votre patrimoine et votre culture avec des recettes familiales que vous avez envie de partager avec le monde.
- Exprimez votre passion en vendant les plats dont vous raffolez.
- Effectuez une étude de marché pour dénicher une occasion dans votre région.
Si vous manquez d’idées ou avez peur d’avoir de prendre les bouchées doubles, voici quelques idées :
- Adonnez-vous à la pâtisserie et à la viennoiserie, qui sont faciles à produire en plus ou moins grands nombres.
- Préparez des confitures, des gelées et d’autres conserves fruitées, un pot à la fois.
- Réalisez des bonbons faits maison, qui ont l’avantage d’être faciles à conserver.
- Préparez des produits pour des régimes particuliers : végétalien, sans gluten, allergies, etc.
- Cuisinez des sauces et condiments faits maison, qui sont simples à préparer, à stocker et à expédier.
- Préparez des friandises et des collations aussi délicieuses que nutritives, plus petites et pratiques à préparer.
Transformez votre passion culinaire en idée appétissante et pratique. Prenez la décision et préparez-vous à dire « Bon appétit »!
Essayez le modèle pour remue-méninges de Paper pour formuler toutes vos idées.
Étape 2 : créez votre menu
Une fois votre catégorie ou votre thème choisis, il est temps de passer au menu. Commencez par un petit nombre d’options rentables que vous vous sentez capable de produire avec une qualité constante.
Faites de Paper et de son modèle de collection de recettes votre partenaire en cuisine pour vous aider à organiser votre menu.
Étape 3 : mettez en place votre cuisine
Il est temps de préparer la cuisine pour votre activité en ligne. Préparez tout l’équipement, mais aussi toutes les certifications et autorisations requises pour votre production alimentaire.
Pour vos ingrédients, tournez-vous vers des fournisseurs en gros pour obtenir de meilleurs prix que dans les supermarchés.
Étape 4 : créez votre identité de marque, vos emballages et vos étiquettes
Pour une petite entreprise de cuisine en ligne, créer des modèles aussi attirants et mémorables. Faites en sorte qu’ils soient attrayants et accrocheurs. Assurez-vous cependant de suivre les règles des organismes de réglementation en matière d’affichage des ingrédients.
En quête d’un logiciel? Dropbox s’intègre parfaitement à Adobe Creative Cloud, pour créer en toute facilité vos concepts d’emballage.
En associant Dropbox et Adobe, les saveurs de votre identité de marque l’emporteront sur la concurrence :
- Partagez des liens avec aperçu en haute qualité avec n’importe quel destinataire, qu’il ait Adobe ou non.
- Ajoutez des commentaires ou des annotations pour affiner vos idées d’emballage.
- Envoyez vos créations en quelques clics, pour ne perdre aucune seconde.
Et pour partager vos créations, vos recettes ou vos commentaires, Dropbox facilite la collaboration en vous donnant le contrôle total sur les autorisations et en protégeant vos contenus par mot de passe.
- Partagez vos fichiers ou vos dossiers facilement avec qui vous voulez, en toute sécurité.
- Organisez vos fichiers grâce aux options intuitives de regroupement et synchronisez les modifications pour les partager avec tous vos collaborateurs.
- Protégez tous vos fichiers grâce à un puissant stockage infonuagique en ligne.
Étape 5 : ouvrez votre boutique virtuelle
Il est temps d’ouvrir vos portes virtuelles pour faire découvrir vos créations au monde! Comparez les applications locales de livraison de nourriture pour trouver la plateforme parfaite.
Chacune dispose de différents niveaux de personnalisation et applique différents tarifs. Et surtout, n’oubliez pas que pour faire saliver vos clients, vous devez soigner vos photos, vos descriptions et votre identité de marque.
Ça y est, nous vous avons convaincu de tenter l’aventure de l’activité de cuisine en ligne? Enfilez votre tablier, ouvrez Paper et lancez-vous!
Comment faire passer votre activité de cuisine en ligne au niveau supérieur
Vous avez préparé vos recettes et réglé les aspects administratifs, mais il reste encore quelques points à prendre en compte pour faire prospérer votre activité de cuisine en ligne. Voici la recette secrète pour faire prospérer votre commerce alimentaire en ligne.
Fixez des prix qui feront saliver sans se ruiner
Gardez toujours la concurrence à l’œil. Quels sont les prix pratiqués par les autres entreprises de cuisine en ligne? Vos clients doivent toujours avoir l’impression que vous leur proposez une affaire irrésistible.
Si les ventes ne décollent pas comme prévu, essayez de baisser les prix ou de proposer des offres exceptionnelles pour les nouveaux clients. Ensuite, vos recettes feront le reste et vos clients reviendront d’eux-mêmes.
Faites appel à la magie des réseaux sociaux pour promouvoir votre activité de cuisine en ligne
Dans le domaine des démarrages d’entreprises alimentaires en ligne, les réseaux sociaux sont un allié de poids. Publiez sur Instagram et Pinterest des photos de vos créations qui mettront l’eau à la bouche des internautes.
Faites confiance à notre modèle de campagne sur les réseaux sociaux pour partir à l’assaut d’Internet avec vos appétissantes créations.
Pour vous faire connaître, n’hésitez pas à vous rapprocher d’autres gastronomes et fournisseurs locaux. Pourquoi ne pas créer un véritable réseau en collaborant avec des magasins locaux qui proposeront vos produits ?
Gérez vos opérations en toute fluidité
Il est essentiel de bien vous organiser pour que votre activité ne s’essouffle pas, que vous cuisiniez en solo ou en équipe. Essayez ces modèles Dropbox Paper, qui réunissent tous les ingrédients du succès.
- Modèle de stratégie produit : tracez votre parcours et préparez l’avenir.
- Modèle de liste de contrôle pour l’équipe : assurez un suivi précis de vos tâches sans laisser tomber les miettes
D’autres moyens de gagner votre vie avec votre activité de cuisine en ligne
Vous pouvez offrir plus que de la nourriture et faire évoluer votre modèle d’entreprise vers de nouveaux sommets. La vente d’autres produits vous permet de tirer un meilleur parti de votre commerce alimentaire en ligne et de satisfaire vos clients différemment.
Pensez aux produits dérivés pour tirer parti de votre identité de marque
Si votre identité de marque plaît, pourquoi ne pas permettre à vos clients de l’adopter? Mettez en vente sur votre site des produits dérivés, vêtements ou gadgets.
Laissez vos clients fidèles porter fièrement votre marque sur leurs manches et montrer au monde entier qu’ils font partie de votre famille culinaire. Associez vos stratégies de commerce électronique et de promotion sur les réseaux sociaux pour assurer votre réussite.
Vendez des livres de cuisine pour partager vos secrets
Vous avez ravi de nombreux estomacs? Il est temps de partager vos connaissances. Permettez à vos adeptes de recréer vos délicieux chefs-d’œuvre avec leur propre touche.
Vendez un livre de cuisine ou partagez simplement vos recettes vedettes sur les réseaux sociaux, pour que votre expertise culinaire se répande dans le monde entier. Un peu comme si votre cuisine voyageait!
Transformez votre idée en plan de développement juteux avec Dropbox
Faites confiance à Dropbox pour organiser et stimuler l’efficacité de tout type d’entreprise. Faites chauffer vos casseroles, le monde n’attend plus que vos délicieuses créations culinaires.
Le marché de la livraison de repas et autres denrées alimentaires présente un potentiel de croissance alléchant. Prenez une casserole et préparez-vous à découper en filets votre part du monde du commerce alimentaire en ligne d’aujourd’hui!