En Estados Unidos, se prevé que el segmento Comida a domicilio llegue a 189 400 millones de usuarios para 2027 y que el ingreso promedio por usuario en el segmento Comestibles a domicilio aumente a $1,36 mil en 2023. Delicioso.
Como se prevé que el potencial se eleve como un suflé perfecto, te mostraremos cómo aprovecharlo y empezar un negocio gastronómico online desde tu casa. Y todo lo que necesitas es tu cuenta de Dropbox.
Índice:
- ¿Por qué iniciar un negocio gastronómico online?
- Comprender la ley cuando se trata de vender comida online
- Producir comida vs comprar desde un proveedor
- Ideas de negocios gastronómicos online
- Cómo iniciar un negocio gastronómico online desde casa
- Cómo hacer crecer un negocio gastronómico online
- Otras formas de ganar dinero con tu negocio gastronómico online
¿Por qué iniciar un negocio gastronómico online?
La industria gastronómica online puede ser un negocio que se administra desde casa, por lo que es bueno para los emprendedores individuales. Es simple, barato y práctico para crear maravillas culinarias desde tu cocina.
El negocio gastronómico online es para todas las personas y una operación inteligente para quienes solo quieren probar el terreno, ya que no empiezas tu aventura empresarial con productos demasiado complejos.
Estos increíbles beneficios harán que el potencial de un negocio gastronómico online sea más atractivo:
- Sin gastos fijos de restaurantes ni inversiones de mucho dinero para locales físicos
- Potencial de crecimiento del mercado alucinante gracias a la era tecnológica en la que vivimos
- Comienzo desde casa y expansión o creación de un plan de negocios de servicio gastronómico online
- Simple de combinar con proveedores y socios de entregas para cubrir la producción y la distribución
Puedes usar esta guía para iniciar un negocio desde casa, pero también para comenzar tu aventura gastronómica en un espacio comercial elegante.
Costos bajos, mercados llenos de oportunidades, conveniencia y potencial de asociación. Es el pasatiempo convertido en negocio perfecto para los amantes de la comida o para quienes solo están interesados en probar suerte en una empresa con un gran potencial.
Comprender la ley cuando se trata de vender comida online
No puedes repartir el éxito, tienes que tomar de a un bocado a la vez. El primero es asegurarte de que tu aventura gastronómica se mantenga en la vereda correcta de los reguladores.
Sigue las pautas de la FDA si estás en Estados Unidos. Si no, asegúrate de consultar las leyes alimentarias locales.
También deberás familiarizarte con las “Cottage Food Laws” que varían según el estado. Incluyen regulaciones sobre el almacenamiento, la prevención de contaminación cruzada y otros controles de seguridad.
Esto se aplica para alimentos de bajo riesgo como mermeladas, productos horneados, mezclas secas o dulces. La seguridad primero. Pero hay más que debes saber si de verdad quieres crear un negocio gastronómico online. Aquí hay una lista de verificación que puedes usar:
- Obtén una licencia de empresa estatal. Visita el sitio web de la Agencia Federal de Pequeños Negocios de Estados Unidos (SBA, por sus siglas en inglés) para aplicar.
- Obtén autorización y permisos de zonificación de tu gobierno local. Sigue la ley y recuerda que deberás buscar permisos específicos para tu área en tu gobierno local.
- Prepárate para las inspecciones anuales de cocina, que es un control de seguridad alimentaria para tu empresa. Consulta este recurso de la FDA para obtener más información sobre el proceso de inspección.
- Haz que la seguridad sea un esfuerzo en conjunto con capacitación en manipulación de alimentos para todo el equipo, o incluso solo para ti.
Los errores pueden poner en riesgo tu negocio (y clientes), por lo que es fundamental estar atento a las nuevas pautas en tu estado. Las reglas pueden cambiar tan rápido como se quema la mantequilla.
El lado legal es tedioso, pero necesario. Sin embargo, no significa que no puedas soportar la presión. Tu atención puede estar en cualquier parte, pero mantenerte al tanto puede garantizar un negocio gastronómico online seguro y exitoso.
Producir comida vs comprar desde un proveedor
Ya sea que estés preparando comidas con tus propios ingredientes o trabajando con un proveedor para producir una receta a escala, es un buen equilibrio de lo que es correcto para tu negocio.
¿No sabes cuál es la mejor opción para ti? Considera los siguientes puntos:
- Toda la preparación de alimentos y el espacio de la cocina deben seguir las pautas al máximo.
- No solo tendrás que conseguir los ingredientes para tus creaciones, sino que también deberás almacenarlos de la forma adecuada.
- Tus productos terminados también necesitarán de un almacenamiento seguro y confiable.
Si no estás trabajando en crear maravillas gastronómicas, tu trabajo principal será seleccionar un stock fantástico, fijar precios perfectos y trabajar para hacer que esas delicias lleguen a tus clientes hambrientos.
Cómo iniciar un negocio gastronómico online desde casa
¿Tienes hambre de éxito? Sigue esta receta para lanzar un negocio gastronómico online desde la comodidad de tu casa. Es difícil, pero si tienes apetito, tendrás la mejor oportunidad.
Puedes generar revuelo con Dropbox Paper, que es el ingrediente definitivo para hacer que una idea de negocios cobre vida, así que profundiza en la plantilla del plan de lanzamiento y comienza ahora.
Paso 1: encuentra un nicho
Para encontrar tu vocación culinaria, considera los siguientes aspectos:
- Adopta tu experiencia culinaria como si fueras una superestrella de la repostería o un experto en hacer salsas.
- Celebra tu herencia y cultura, como las recetas secretas familiares que el mundo debe probar.
- Vuelca tu pasión en tu empresa vendiendo los alimentos que te encanta comer.
- Realiza una investigación del mercado para ver qué falta en tu área y encontrar una oportunidad.
Si no tienes ideas o te preocupa acaparar más de lo que podrás administrar, ten en cuenta los siguiente:
- Hornea pasteles u otros productos de panadería hasta que te salgan perfectos, ya que son fáciles de mejorar.
- Difunde la felicidad con mermeladas, jaleas o conservas dulces que puedes preparar de a un frasco a la vez.
- Crea dulces caseros que serán irresistibles y durarán mucho tiempo almacenados.
- Elabora productos que se adapten a dietas específicas como veganas, sin gluten u otros casos especiales.
- Intenta vender salsas y condimentos, que son fáciles de hacer, almacenar y enviar.
- Empaca bocadillos deliciosos y nutritivos, que pueden ser más pequeños y convenientes de crear.
Adopta una pasión culinaria o una idea práctica y sabrosa online. Decídete y prepárate para decir buen provecho.
Prueba la plantilla de intercambio de ideas en Paper y planifica tus ideas con una precisión suculenta.
Paso 2: crea un menú
Una vez que hayas elegido una categoría o tema, es tiempo de planificar un menú exquisito. Empieza de a poco con algunas opciones deliciosas, pero asequibles, que se puedan producir con una calidad consistente.
Paper puede ser tu segundo chef y ayudarte a organizar tu menú en la plantilla de colección de recetas.
Paso 3: prepara tu cocina
Es hora de preparar tu cocina para tu negocio gastronómico online. Asegúrate de que el equipo de trabajo esté listo y recuerda obtener las certificaciones legales que necesitas para producir alimentos: cumple con todas las casillas reglamentarias.
Para los ingredientes, prueba proveedores mayoristas para obtener las mejores opciones a un precio menor que los supermercados.
Paso 4: crea personalización de marca, empaquetado y etiquetado
Los diseños atractivos son cruciales para las empresas gastronómicas online pequeñas. Crea elementos visuales llamativos, vistosos y memorables. Asegúrate de seguir las regulaciones de la FDA sobre la divulgación de ingredientes.
¿Necesitas un software? Dropbox se integra con Adobe Creative Cloud sin problemas y hace que el proceso de diseño de empaques sea pan comido.
Al usar Dropbox con Adobe, puedes hacer que lo sabores de tu marca dominen a la competencia:
- Comparte vínculos con vistas previas de alta calidad a cualquier persona, ya sea que tenga o no Adobe.
- Agrega comentarios o notas para refinar tus ideas de empaques y mantén todas las sugerencias en un solo lugar.
- Envía todo tu trabajo con unos pocos clics para acceder a un flujo de trabajo más ágil.
Y si quieres compartir tus sabrosos diseños, recetas o ideas para recibir comentarios, Dropbox hace que la colaboración sea muy sencilla con el control total sobre los permisos y el uso compartido protegido con contraseña:
- Comparte archivos o carpetas sin problemas y de forma segura con quien quieras.
- Organiza tus archivos con opciones de agrupación sencillas y sincroniza cambios para que todos los usuarios los vean.
- Mantén todos tus archivos seguros con un potente almacenamiento en la nube en línea
Paso 5: configura una vitrina virtual
Es hora de abrir las puertas virtuales y dejar que el mundo saboree tus creaciones culinarias. Explora las aplicaciones y los servicios de entrega de comestibles locales para encontrar la plataforma perfecta para tu negocio gastronómico online.
Compara las opciones, ya que cada plataforma tiene diferentes niveles de personalización y tarifas. Recuerda que los clientes se deleitarán con fotografías de productos, descripciones y personalización de marca.
¿Todo listo para embarcarte en tu delicioso viaje de negocio gastronómico online? Ponte el delantal, abre Paper y lanza tu nueva empresa como un especialista culinario.
Cómo hacer crecer un negocio gastronómico online y llevarlo al siguiente nivel
Ya preparaste la tienda y tienes todo listo para lanzar tus deliciosas ofertas, pero hay más que solo abrir las puertas virtuales. Este es el condimento secreto para hacer que tu negocio gastronómico online prospere.
Fija precios de los alimentos para tentar a los clientes deseosos sin romper su alcancía
Mantén tus ojos en la competencia cercana y lejana. ¿Qué están cobrando otros negocios gastronómicos online? El punto justo es en el que los clientes sienten que están recibiendo un buen trato.
Si las ventas no son tan buenas como esperabas, considera precios más bajos u ofertas promocionales irresistibles para las compras por primera vez. Así, los alimentos hablarán por sí mismos y seguirán atrayendo a los clientes.
Promociona tu negocio gastronómico online agregando algo de magia en las redes sociales
En las empresas emergentes gastronómicas online, las plataformas de redes sociales son un aliado exquisito. Obtén vistas en Instagram y Pinterest mediante fotos de comida que hagan que tus seguidores deseen tu marca.
Para que el plan de redes sociales perfecto sazone tu estrategia, tenemos lo que necesitas con una plantilla de planificación para redes sociales de Paper, para que puedas cruzar caminos con lo mejor de la industria.
También puedes unir fuerzas con entusiastas de la comida y proveedores locales para hacer correr la voz. Explora las asociaciones con tiendas que podrían vender tus productos alimenticios y construye una red culinaria.
Haz que el sabor no pare administrando tu operación
Para mantener el impulso, la organización es clave, ya sea que se trate de un equipo de magos de la cocina o un chef en solitario. Dropbox ofrece una receta simple para el éxito con las siguientes plantillas de Paper:
- Plantilla de hoja de ruta del proyecto: traza tu delicioso viaje y planifica para el futuro
- Plantilla de lista de verificación del equipo: mantén a los equipos encaminados y asegúrate de no desperdiciar ni las migajas
Otras formas de ganar dinero con tu negocio gastronómico online
Puedes repartir algo más que comida y llevar el modelo de tu empresa a nuevos horizontes. Vender artículos no alimentarios te ayuda a aprovechar más tu negocio gastronómico online y a satisfacer a los clientes de una forma diferente.
Aprovecha tu increíble personalización de marca vendiendo artículos
Cuando la personalización de marca se vuelve una obsesión, ¿por qué no permitir que los fans la aprovechen? Prepara productos, ropa o recuerdos exclusivos que puedes vender en una tienda online.
Deja que tus clientes fieles luzcan con orgullo tu marca en sus mangas y le muestren al mundo que son parte de tu familia culinaria. El comercio electrónico puede combinarse con tu estrategia de promoción de redes sociales.
Comparte tus secretos culinarios vendiendo libros de cocina
Tus creaciones se han ganado un lugar en el corazón de las personas, y ahora es momento de compartir tu conocimiento. Potencia a tus fans para que recreen tus deliciosas obras de arte con su toque propio.
Vende libros de cocina o simplemente comparte tus recetas favoritas en redes sociales para que las personas saboreen la magia de tu experiencia culinaria en todo el mundo. Es como si tuvieran tu cocina en su casa.
Convierte tu idea en un plan de negocios listo para hornear con Dropbox
Dropbox te ayuda a mantener el orden y la productividad en cualquier tipo de negocio. Así que mantén las hornallas prendidas y el delantal listo porque el mundo tiene hambre de tus delicias culinarias.
Existe un tentador potencial de crecimiento en el mercado de entrega de alimentos. Toma una cacerola y prepárate para adueñarte de una rebanada del mundo de los negocios culinarios gastronómicos online hoy mismo.