Cómo el aprendizaje virtual impulsa el crecimiento en Gong Cha

Por Jieun Lee, miembro del equipo de servicios educativos

El té es una bebida internacional, con costumbres, rituales y métodos de elaboración que varían según la cultura. Pero no importa cómo lo bebas, el té debe obtenerse, prepararse y servirse con cuidado. Este es el principio guía detrás de Gong Cha, una de las marcas de té más reconocibles del mundo. 'Gong Cha' es una frase china que significa 'ofrecer el mejor té al emperador de todas las posesiones', y ese espíritu está impregnado en nuestro producto y servicio al cliente.

Me llamo Jieun Lee y dirijo nuestro programa internacional de capacitación. Mi equipo, con sede en Seúl, educa a nuestros propietarios y empleados de franquicias sobre cómo preparar nuestros productos de té, operar y mantener nuestro equipo, brindar servicio al cliente y administrar nuestras tiendas. Sabía que podíamos reducir el costo y mejorar la calidad de nuestro programa de capacitación, así como monitorear el progreso y brindar comentarios, expandiéndonos al e-learning. Cuando llegó 2020, teníamos la motivación que necesitábamos para acelerar este programa.

La urgencia para el aprendizaje a distancia se topa con obstáculos

Lanzar una iniciativa de aprendizaje virtual requiere más que impulso y un equipo dedicado de expertos. Necesitábamos reducir el desorden de archivos, acelerar las transferencias de archivos y optimizar nuestras herramientas para compartir archivos.

Nuestro equipo, distribuido en oficinas en Corea, necesitaba compartir archivos y colaborar con los contratistas que ensamblan nuestros materiales de capacitación. Compartir documentos de gestión de proyectos y archivos masivos de video y HTML a través del correo electrónico era un proceso lento y engorroso. Hacer copias de seguridad de todo en discos duros externos requería que una persona dedicada supervisara la administración de archivos y el control de versiones. El proceso fue ineficiente y complejo. Sabíamos que trasladar todo al almacenamiento en la nube era la mejor opción, pero algunas de las soluciones de almacenamiento en la nube se sentían tan complejas como nuestro flujo de trabajo existente. Finalmente, encontramos Dropbox. 

Un lanzamiento acelerado con Dropbox

Dropbox ofrecía todo lo que necesitábamos: transferencias de archivos de alta velocidad, herramientas sólidas de control de versiones y herramientas de comentarios, y gestión integral de permisos y seguridad. Tenía una interfaz fácil e intuitiva que nuestro personal podía dominar con una formación mínima. Aquí estaba todo lo que necesitábamos para acelerar el lanzamiento de nuestra plataforma de aprendizaje virtual.

Dropbox simplificó la creación de contenido, la comunicación y los flujos de trabajo entre equipos internos y externos a nivel internacional. Esto nos permitió cargar y rastrear archivos varias veces al día, lo que aumentó el enfoque y la eficiencia de nuestros equipos. Todos podían acceder a los materiales con el mínimo esfuerzo, sin importar dónde trabajaran.

Con la ayuda de Dropbox, desarrollamos una aplicación de aprendizaje virtual que se lanzó en junio de 2020. Incluye videos de capacitación sobre operaciones, servicio al cliente, gestión de higiene y las últimas recetas de bebidas. La aplicación también proporciona materiales de marketing, herramientas de gestión de licencias y canales de comunicación que conectan nuestra sede central en Corea con nuestros franquiciados. Es una herramienta integral que aborda las necesidades de nuestros empleados a nivel de franquicia, desde los propietarios y operadores hasta los trabajadores de primera línea. En 2022, agregaremos instrucciones transmitidas en vivo y notificaciones automáticas para recordar a los trabajadores y franquiciados que renueven sus credenciales, certificados y acuerdos de licencia, lo que reducirá el trabajo administrativo y los posibles errores.

El éxito se impone

El lanzamiento exitoso de nuestra aplicación de aprendizaje virtual atrajo el interés de otros equipos en la sede de Gong Cha y les mostró el impacto de Dropbox en las operaciones diarias. Nuestro equipo de TI ahora usa Dropbox para colaborar con los proveedores en la implementación, y nuestro equipo de servicio al cliente ha adoptado Dropbox como una herramienta de colaboración remota y para compartir archivos.

Gong Cha sigue expandiéndose por todo el mundo. Nuestra marca internacional está creciendo y trayendo una cultura global del té a mercados competitivos, como Hong Kong, Corea del Sur, Japón, Australia, EE. UU. y otros 19 países. Estamos construyendo sobre tradiciones que se remontan a miles de años al servir bebidas modernas a los amantes del té de cada paso de la vida.